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土鍋・奉行-土鍋でご飯-
土鍋を使ったご飯の炊き方. 土鍋でご飯を炊く場合は強火から始まります。熱の伝わりが 弱いので、強火から始めても自然と「はじめちょろちょろなかぱっぱ」になるんですよ。 材料（2人分）. 米1合、水1カップ. 作り方. 米を研ぎ、土鍋に入れて30分水に浸け ......
土鍋ご飯の炊き方
これが、私のやっている基本の炊き方です。 炊き込みご飯も、同じですけど、 少しこげ やすいので、火加減と時間を気にして下さいね。 ... 1合で9分、2合で11分。 おこげを作りたい場合は、もう少しね。 仕上げに強火にして10数えて 火を消します。 ......
お米を鍋で炊く！土鍋を使ったご飯の炊き方 - [料理のABC] All About
2002年5月9日 ... 土鍋でご飯◆◆ 材料 米1合、水1カップ 炊き方 1.お米を1合（180cc）計る。（ジャーに 付いてる計量カップで1杯） 2.炊く30分以上前に米をといで、ザルで水切り。 3.土鍋に 米と水1カップ（200cc）を入れ、 蓋をして中火にかける。 ......
